Avaleht
Info
Õpilasele
Õpetajale
Kontakt
PÕHIKASTMED
Tehnoloogilised kaardid
Külmad kastmed
Vinegrettkaste
Majonees
Maitsevõi
Marjakaste (
coulis
)
Pesto
Salsa
Ürdiõli
Soojad kastmed
Bešamellkaste
Juustukaste (
mornay
)
Sibulakaste
Sinepikaste
Ürdikaste
Hele põhikaste
(
s
auce
velouté
)
Pruun põhikaste (
sauce espagnole
)
Punase veini kaste
Hollandi kaste
Béarnaise
kaste
Valge veini-võikaste
Tomatikaste (
sauce tomate
)
Avaleht
Info
Õpilasele
Õpetajale
Kontakt