LIHATOIDUD
Töölehed printimiseks
Linnuliha jaotustükid (tööleht)
Linnuliha (õppekäik, paaristöö)
Veiselihast pooltooted (tööleht)
Veiseliha kuumtöötlemise võimalused (rühmatöö)
Praktiline tund 1: Hautatud liharoa valmistamine veiselihast, tarretise valmistamine
Praktiline tund 2: Portsjontükilise liharoa valmistamine, paneeritud liha praadimine
Praktiline tund 3: Kana tükeldamine, Kiievi kotleti valmistamine
Praktiline tund 4: Kana tükeldamine ja Kiievikotleti valmistamine
Praktiline tund 5: Vuti konditustamine. Täidetud vuti valmistamine
Praktiline tund 6: Küpsetatud liharoa valmistamine ja serveerimine
Linnuliha (õppekäik, paaristöö)
Veiselihast pooltooted (tööleht)
Veiseliha kuumtöötlemise võimalused (rühmatöö)
Praktiline tund 1: Hautatud liharoa valmistamine veiselihast, tarretise valmistamine
Praktiline tund 2: Portsjontükilise liharoa valmistamine, paneeritud liha praadimine
Praktiline tund 3: Kana tükeldamine, Kiievi kotleti valmistamine
Praktiline tund 4: Kana tükeldamine ja Kiievikotleti valmistamine
Praktiline tund 5: Vuti konditustamine. Täidetud vuti valmistamine
Praktiline tund 6: Küpsetatud liharoa valmistamine ja serveerimine
vaata õppematerjale
Teema: Lihatoidud. VAATA SIIT!