Avaleht
Info
Õpilasele
Õpetajale
Kontakt
Peatüki sisu
Pealkirjal klõpsates avaneb sisu.
1.
Kutsestandardi tegevusnäitajad, õpiväljundid
2.
Sissejuhatus teemasse
3.
Toiduohutuse üldpõhimõtted
4.
Koka isiklik hügieen
5.
Toiduohutuse tagamine ja ristsaastumise vältimine
6.
Toidu ja toiduainete kaudu levivad haigused, toidumürgistused ja -infektsioonid
7.
Puhastusplaan ja selle jälgimine toitlustusettevõttes
8.
Puhastusmeetodid ja -ained
9.
Nõudepesu
10.
Jäätmete ja prügi käitlemine
11.
Tööohutus
12.
Ergonoomika
13.
Lisalugemist ja kasutatud allikad
<< kõik teemad
järgmine teema >>
Avaleht
Info
Õpilasele
Õpetajale
Kontakt