Avaleht
Info
Õpilasele
Õpetajale
Kontakt
Peatüki sisu
Pealkirjal klõpsates avaneb sisu.
1.
Kutsestandardi tegevusnäitajad, õpiväljundid
2.
Sissejuhatus teemasse
3.
Keetmisprotess
4.
Toiduained, mida saab keetmise teel valmistada
5.
Keetmisvõtted
:
5.1
väheses ja rohkes vedelikus keetmine
5.2 omas mahlas keetmine
5.3
pošeerimine
5.4
sous
vide
meetod
5.5 veevannil keetmine
5.6 aurutamine
6.
Abivõtted keetmisel
7.
Lisalugemist ja kasutatud allikad
Päisepilt: canva.com
, vaadatud 19.08.2023
<< eelmine teema
<< kõik teemad
järgmine teema >>
Avaleht
Info
Õpilasele
Õpetajale
Kontakt